鸡汤调味,最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。成菜后,清鲜淡雅,香味浓醇,汤味浓厚,不油不腻,却清香爽口。
原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制,后来由川菜大师罗国荣发扬光大,成为国宴上的一道精品。
这菜听似朴实无华,然则尽显上乘的制汤功夫。
无论是汤还是菜,都没有那么简单。
在冯云宣布比赛开始后,太叔山羽就动了起来。
对他来说,和其他选手比赛厨艺就好像和小孩子玩过家家一样,毫无兴趣。
原本以为有任务的存在,在比赛中表现的越好,获得的奖励也越多,可是他现在没有转职,无法获得任何经验。
所以此时的太叔山羽只想尽快的结束比赛,然后去武道联盟的分部去看看。
将专家级厨艺完全发挥出来后,太叔山羽又是第一个完成了‘开水白菜’的项目,顺带加了一些厨师副职业的经验值。
这次太叔山羽展现出的实力虽然还是那么的不可思议,但是评审们反而没有像刀工那样的感到震惊了。
毕竟刚才的刀工确实太惊艳了,相比较而言,太叔山羽的厨艺等级虽然达到了专家级,但也就和在场的四星评审在伯仲之间,不像刀工一样不可超越。
恐怕连这些评审自己都没有意思到,他们对太叔山羽的接受能力已经突破天际了,此时如果太叔山羽说自己是异界来的,这里只是一个游戏世界,估计他们都不会吃惊。
和刚才的刀工作品一样,太叔山羽的‘开水白菜’出来后,围观的人就狂按快门,分享图片。
让太叔山羽的名气又逐渐增大了起来。
等到所有人的作品完成,进入了打分的环节后,太叔山羽的‘开水白菜’就成了评审们的争抢对象。
至于其他选手的作品,只有等品尝完太叔山羽的后,才有人开始一个个品尝。
对此,所有的选手只能默默接受,同时用蕴含了羡慕嫉妒恨的神情看着太叔山羽。
对于这些目光,太叔山羽视若无睹,然后安静的等待评审们打分。
在所有人期待的目光下,经过评审们的商讨后,最终决定出了第二轮的成绩。
第一名,太叔山羽,99分。
第二名,杜云生,92分。
第三名,冯睿,91分。
按评审们的意思,太叔山羽之所以打99分,是因为剩下一分怕他太骄傲。
当热,如果第三轮太叔山羽表现得不是太好,那这一分就在第三轮里还给他,如果第三轮,他还是第一名,那这成绩就当是给他留一个进步的空间吧。
“好了,我宣布,‘自由料理’环节开始,比赛时间依旧是一个小时。”
也就在这时,冯云宣布了第三轮比赛的开始。
“终于到了第三个环节了,也就是说,这次完了后,天海市的比赛就结束了。”
太叔山羽心里想着比赛完了之后的行动,手里却没有一丝的停顿。
至于选择哪种料理,太叔山羽早就想好了。
福来酒楼的招牌菜‘麻辣鸡丝’。
作为福来酒楼的员工,太叔山羽学会的第一道中级料理就是‘麻辣鸡丝’。
在这最关键的一场比赛中,使用福来酒楼的招牌菜后夺冠后,绝对能给福来酒楼带来大量的生意。
这也算是为了回报福来酒楼在最初的一段时间中对自己的帮助吧。
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