绝大部分的西方料理都有着相同点。
例如。
这种烤肉搭配着沙拉的料理,不只是意大利料理,在西班牙料理、法式料理也是常见的菜式。
只不过。
由于水户郁魅摆盘的不同,多纳托梧桐田还是很轻易分辨出来。
相比较其他西方料理。
意大利料理对于料理的摆盘,甚至连料理人的长相都有着独特的要求。
在意大利人的眼中。
意大利料理除了好吃的还是好看的,如果料理人长的如同一个艺术家的话,那么这也会让食谱的香味更突出。
甚至。
他们认为连料理的名字都会影响食物的风味。
“说到意大利料理的话。”
“我们当中最擅长应该就是水原了吧?”多纳托梧桐田的目光落在一旁蹲在了椅子上的水原冬美。
“不只是我。”
“四宫他也同样擅长意大利料理!”水原冬美面无表情的回答道。
“哼哼。”
在听到水原冬美的话后,四宫小次郎的指尖轻轻的推了一下眼镜,准备开口夸奖一下水原冬美。
然而。
水原冬美接下来的话,瞬间就让四宫小次郎脸色一黑。
“不过。”
“只要想到到四宫这种恶劣的家伙也擅长意大利料理,我就想要重新换一种料理学习。”
“嗯嗯嗯!”
“水原前辈说得没错,如果四宫前辈也擅长霓虹料理的话后,我或许也不会专研霓虹料理的。”乾日向子附和的说道。
“是么?”
“那可真是抱歉了啊!”四宫小次郎拳头不由的捏紧了起来。
四宫小次郎他们之间的事。
评审席上。
幸平城一郎等人完全一个人没有理会,注意力全部都放在了水户郁魅呈上来的菜品上面……
如同西班牙料理一样。
意大利料理多以海鲜作主料,常用煎、炒、炸、煮、红烩或红焖的方式进行料理,肉类和蔬菜更多是辅料。
然而。
即便在经常食用的肉类中。
猪肉。
这个食材出现的频率也远远不如牛、羊、鸡、鸭这些食材,更多是将其猪肉制作成培根,或者是火腿、香肠、腊肠进行料理。
水户郁魅的料理。
与其说是意大利料理,更准确的说是意大利风格的料理。
野猪肉排。
水户郁魅首先使用了橄榄油、七味酒、黑胡椒进行的腌制,在其中还加入了大量的香料。
至于一旁的蔬菜沙拉。
以这砂糖番茄为主,然后加入了杏仁卷心菜、黑橄榄、干白酪……
在意大利料理中。
橄榄油、黑橄榄、干白酪、香料、西红柿与Marsala酒(葡萄酒的一种)被称为意大利料理的灵魂所在。
无论什么样的意大利料理,都离不了这六种食材。
“香煎野猪排么?”
“真是让人期待的料理啊!”看着面前色彩鲜艳的料理,幸平城一郎拿起一旁的叉子将野猪肉排铲了起来。
草莓野猪肉
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