。
吉野悠姬等人脑海中不由的浮现出一个问号。
这是什么?
难道就是堂岛前辈口中代表着料理极限的料理么?
可无论怎么看。
堂岛银就只是简单的蒸煮了一个米饭而已。
不过。
一色慧倒是若有所思看着面前的堂岛银,即便只是简单的蒸个米饭,只是一色慧却从其中看到不一样的东西。
那就是对火候、食材分量的把控。
在堂岛银的手中。
米饭和水的比例精准到了极致,充分考虑到了大米中的水分!
另外。
堂岛银将整好的米饭取出来的时候。
米饭的熟度也是恰如其分。
单单这两个步骤。
这就是已经足够远月的学生们学习上一段的相当漫长时间了。
只不过。
一色慧有着一点没有明白。
那就是堂岛银对于米饭的调味所使用的醋、糖这些的调味品的配比,完全和米饭量不对称……
下一秒。
堂岛银接下来的动作,直接就回答一色慧的疑惑。
随着玻璃瓶打开。
一股大海特有的咸味顿时就在厨房爆发开来。
轰!
香气弥漫。
田所惠等人顿时就有些站立不稳,纷纷诧异无比盯着堂岛银手中的那一小罐的玻璃瓶。
现在。
吉野悠姬等人现在也终于明白了,堂岛银和幸平创真两人为什么会这么在意这一小瓶的盐了。
“这……”
“这个东西竟然是盐么?”
“可是……”
“为什么只是简单的盐,竟然会有着这种香气!”一色慧的目光紧紧盯着堂岛银正在不断搓揉的着米饭。
“城一郎。”
“这就是那道料理中海洋气息的原因么?”大御堂文绪喃喃的说道。
“嗯!”
“文绪婆婆,这就是料理的极限啊!”幸平城一郎平静的回答道,不由的回想起自己在神田农场那场料理切磋。
……
“来吧!”
“大家都品尝一下吧!”堂岛银将自己的做好的饭团,分给了一色慧等人。
捧着饭团。
田所惠她们的心中还是有着一丝疑惑。
虽然刚刚香气确实十分的震撼,可是无论怎么看,这都是一个普通的饭团,甚至连海苔片都没有。
这样的料理。
难道也能够称之为的料理的极限。
抱着疑惑。
田所惠等人轻轻的咬了一口手中的饭团。
舌齿碰撞。
下一秒。
一股浓烈的香气直接从饭团中爆发出来,在田所惠她们的口腔中爆发开来,瞬间就席卷了他们的身躯。
一瞬间。
田所惠等人仿佛来到海边沙滩上。
一股巨浪打来。
田所惠等人瞬间就落入了海水中,海水直接打湿了她们的身上的衣服,衣物紧紧贴在他们的身躯上……
随后。
一阵狂暴的暴风雨袭来!
短短的时间内。
田所惠她们见识到大海的平和,也见识到大海的狂暴……
清醒过来。
吉野悠姬等人手中的饭团早就已经被全部吃一干二净,甚至连一颗米粒都没有残留下来……
“好吃,太好吃!”
“这就是堂岛前辈口中料理的极限么?”
“这种料理!”
“我从来都没有品尝过……”
“不对!”
“不对劲,明明就是普通的饭团,可是怎么能够有着这种味道!”丸井善二等人的口中不断的一连串的尖叫声。
“原来如此!”
“这才是这个盐的真正使用方式么?”幸平创真喃喃的说道。
在场的人中。
除了堂岛银、幸平城一郎外。
幸平创真是唯一一个接触过这个岩盐海星盐的人,幸平创真自然更清楚的岩盐海星盐的味道。
幸平创真更加明白了。
为什么自己的那道料理,幸平流鸡蛋拌饭改在幸平城一郎两人会得到不合格的评价……
堂岛银的这道料理。
饭团只是一个载体。
甚至糖、醋这些调味品都是为了衬托岩盐海星盐的存在。
换句话说。
堂岛银这个饭团,从始至终都是围绕着岩盐海星盐构建起来的料理。
而自己的幸平流鸡蛋拌饭改。
加入了酱油、大蒜……
这些食材。
反而没有将岩盐海星的风味发挥到极致。
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