已经在滇瑶做了好多年的大厨们,始终自认为这份工作已经做的游刃有余,闭着眼睛都能胜任。
直到他们遇到林昙。
像夹沙乳扇、基诺煎菌子饭团、景迈普洱茶饭、松子云腿大红饼、酸腌菜炒棕包之类的菜,点菜率极低,常常一个月两个月都没人点一次,有一些菜压根儿就只存在于菜单上。
但今天,它们统统被临幸。
于是,大厨们手忙脚乱的准备,将那些都已经有些生疏的技艺也翻了出来,抹着汗咬着牙,颠勺开干。
在这一个中午,他们仿佛回到了学厨岁月,重新体会了被大师傅踹着屁股鞭策般的压力和焦灼。
“所以,点菜的人到底什么情况?”
2个主厨和3个副厨都被分派过来给1号包间服务,大家一边忙活,一边忍不住好奇的讨论起这个特别的客人。
“这不是单纯的有钱,这一定是有什么奇特的癖好。”胖墩墩的主厨一边颠勺,一边拔高声调,以便让身后的副手在烹饪噪音中仍清楚听到自己的话。
“比如追妹子的时候为了显得自己有个性?”
“可能是个想炫富的暴发户,那种二逼崽子知道~”
“啊,我看到那个二逼崽子了,长的还挺帅的。”一个副厨忽然开口,挑眉炫耀自己的一手信息。
“你什么时候看见的?”
“刚才偷溜出去,趁上菜的时候,探头看了一眼。”
“啧,就俩人吃这些,听说一男一女是?”
“那个美女点的单,估计是美女不喜欢二逼崽子,故意点一桌子菜,在耍二逼崽子。”副厨再次发言,因为亲眼测评过,显得格外有可信度。
大堂经理赶紧来查看进度的时候,正听到大家热火朝天的讨论,负责其他顾客菜品的厨师们探头探脑的,全无往日沉闷但专注的气氛。
“别聊了,大师傅们专心干活。”大堂经理催促着在厨房里遛了一圈儿,才转身离开后厨。
结果刚跑回餐堂,就见俩服务生站在1号包厢门外,偷看里面点了所有菜、把大厨搞的手忙脚乱的客人。
凑近后,还听到两个服务生嘀嘀咕咕的惊叹:
“就俩人!俩人!”
“一桌摆不下了,这是要全桌撤下放一边,再上一桌新菜呢。”
“要是让我上桌就好了,我可以帮他们吃……”
大堂经理无力的揪住两个小姑娘的手腕,便将人带走了。
“都忙自己的去,再跑到这边来,就扣奖金!”
两个看热闹的年轻服务员这才怏怏离开,只恨自己不是1号包厢的指派员。
待大堂经理再拐回来时,林昙和陆辞刚空出来的桌子,已经又摆上了半桌新菜。
热腾腾的汽锅鸡,香喷喷的牛干巴,鲜嫩嫩的腊排骨……
陆辞正夹起一块儿版纳香草烤鸡肉,细细的品味和咀嚼。想着如果要向编剧苏心晓介绍这道菜,该如何组织语言。
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