就胡爷这一句,相逢便是有缘,就当满饮此杯哈。”
众人哈哈大笑,然后端起酒杯一饮而尽。
待骆船长吃几口菜压压酒性,杨明骞便问道,“骆老大,你来介绍介绍,咱这个马黛茶泡制有什么诀窍?”
“是滴,是滴,骆老大你可得好好说说,这茶可真不错啊,刚刚喝了一会儿,肚子也不涨了,现在浑身清爽哈。”胡茂祯也在旁边插话。
“几位爷,这马黛茶我是极喜欢喝的,刚来之时还有些不习惯,偶然的时间喝了一些,你说怎么啦,我这行船之时一点都不犯困呢,精神焕发,所以我就喝上了,久而久之呀,这泡制方面也偶有心得,”骆船长眉飞色舞的讲起自己的能耐。
“这茶啊,一定要切碎了,而且必须是横着切,切成细长条,越细越好,这样,里面的精华才能被水泡出来;但是不能成粉末,要不喝起来不方便。”
“我一般都是买新鲜的马黛茶叶自己切,当地人都是直接把叶子晒干,然后磨成粉,而我都是用手给他揉软了,再阴之半干,待它还软的时候,再切成细长条,再阴干。这样出来的茶,味道很浓郁。”
“在泡制的时候,这水的热度很重要,我个人喜欢喝十分热的茶,也就是滚水冲泡,这样泡出来的茶极苦,自己舍不得放蜂蜜,便放一点红糖,喝完之后,特别提神清脑,行船时不犯困。”
“给几位爷喝得这个,用的是六分热的水,也就是滚水晾一刻钟再冲泡,味道就不那么苦了,再放一些蜂蜜提提味,这就很适合大众的口味了,如果再加入一些柠檬汁,那味道可清雅了,可惜现在柠檬还没有成熟。。。”骆船长指着众人喝茶的茶缸说道。
“刚才我烧得水,晾到现在,正好六分热,给各位再续上水,这口感又是另外一番感觉?”
“好,好,那烦请骆老大再给我们续上六分热的水,咱们尝一尝第二泡是一个什么味道?”胡茂祯连声赞成。
骆船长赶紧站起身来,退出船舱,不一会儿,就提着一壶“六分热”的白开水进来,然后往每个人的茶缸里续上水,接着再端过来一个白瓷缸,拿出一个小勺,从白瓷缸里舀出一勺蜂蜜,添加进一个茶缸里,动作非常娴熟。
在等泡茶的功夫,胡茂祯又和骆船长说开了话,“骆老大,你来拉普已经有几年了?”
“胡爷,我到这边来了两年了,第一年还没有船,就在在船厂打杂,等有船了,才开始跑船呢。”骆船长回答道。
“噢,你们公司在这边还有船厂啊,那说来,这条河上跑的这个类型的船都是你们公司制造的吧?”胡茂祯很好奇的问道。
“只要是我家这个船型,就是我们公司的船厂造的,这个船型,在巴拉那河上非常受欢迎。”骆船长介绍道。
“但是在拉普没看见你们的船厂啊,你们的船厂在什么地方啊?”胡茂祯很疑惑。
“我们船厂就在明天要去的牲畜交易港口,我还有些老熟人在那里,明天胡爷要是有空,可以带您去参观。”
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