均匀。
拿出一块发好的面团,将一块面团拉长,压平,上面抹上油酥浆,将面卷起来,凿成火烧剂子,用手压扁,包上肉馅,收边做成圆匾形的火烧坯。
传统肉火烧要经历煎、烙、烤、烘、蒸五道程序。可惜,韩轩这店里实在是没有那种专用的火烧炉子,只能拿出一个电饼铛,抹上些许油,将肉火烧胚放进去。
“蔷薇,你帮我把我的小炭炉拿出来,”韩轩指着角落里的小炭炉,“一楼厨房有炭,你帮我点上。”
“好的!”
韩轩的眼睛盯着电饼铛里的火烧,是不是探出筷子,将火烧翻面。
待火烧七分熟的时候,韩轩挥动手中的筷子,火烧带着些许油花,落到了点着的炭炉上。油花落到燃烧着的炭上,发出“滋滋”的声音。
三分肥的肉馅渗出猪油,浸润了葱花,浓郁的肉香味从炭炉上散发出来,让人食指大动。
“好了吗?”
杜蔷薇站在炉子边,咽着口水,眼睛一动不动的看着炉子上的肉火烧。
“嗯,差不多了。”
韩轩筷子翻动,肉火烧被盛进了盘子里。火烧和盘子的碰撞让些许金黄色的酥皮掉下,让人迫不及待。
“呼—呼——”
杜蔷薇迫不及待的拿起一个,吹了一下,咬了一口。
“怎么样?”
“嗯嗯!”
杜蔷薇点着头,嘴烫的直哼哼,却还是舍不得张嘴。
迅速把一个火烧解决,杜蔷薇把目标放到了下一个火烧,那眼神,好像几天没吃饭的难民。
“用得着这么着急吗?”
韩轩哭笑不得的拿起一个火烧,咬了一口。
浓郁的肉香顺着咬开的口子喷薄而出,饼皮很酥,混合着猪油的香气,让人胃口大开。
再咬了一口,鲜嫩多汁的肉馅也进入了口中。肉馅中还隐藏着少许的肉粒,让肉馅有了些许嚼头,让人吃起来更加满足。
“确实不错啊。”
韩轩满意的点了点头,这几天的锻炼,果然有了效果。不得不说,这个肉火烧的美味程度,有点出乎韩轩的意料。
“岂止是不错,简直是太好吃了!”
杜蔷薇吃的满手是油,这幅样子,韩轩都是第一次见。
“一会儿还走吗?”
“嗯。”
两人吃饱喝足,靠在椅子上,说着以后的计划。
“今天我准备开店了,不然,过几天连买食材的钱都没有了。”
韩轩靠在椅子上,满脸无奈。
“韩家那边没人给你打钱吗?”
“没有。”
记忆里,韩轩一直是自食其力,挣多少花多少。
“额……”杜蔷薇拿出一张卡,“要不用我的?”
“杜家还给你打钱?”
韩轩看着桌子上的银行卡,嘴角一抽。
“看转账记录,每个月都有,”杜蔷薇点了点头,“数目还不小。”
这就是女孩和男孩的区别吗?狠狠的慕了!
“算了,开店也能锻炼厨艺。”
韩轩挣扎了一下,还是拒绝了,以我的厨艺,养活自己没什么问题。
“那行吧,如果需要的话,就和我说。”暗合金装甲再一次出现在杜蔷薇身上,“我先走了。”
“行,有事就和我联系。”
杜蔷薇摆了摆手,一步跨出,消失在了房间里。
看着桌子上的盘子,韩轩伸了个懒腰,“开始准备营业的食材吧!”
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