不光装修成本要低,工人效率也要快得多,要是各个工种安排得好,一个月说不定都能装下来。
装修这边交给蒲丹负责盯着,另外二楼主要是副食和日用区,也是交给蒲丹的,相关供应商由蒲丹负责接洽,另外八月中旬后他们需要招聘员工,进行培训,这些都需要蒲丹负责,总之两个月的时间,蒲丹需要将这些事情弄好。
陈耳要忙的事情也不少。
生鲜超市最主要的就是生鲜,食材的来源是否正规,是否新鲜,价格是否能够有市场竞争力,这些都需要花时间去了解。
好在陈耳之前在综合市场上班的时候,已经有不少供应商找上门来想要抢占一席之地。
虽然陈耳现在不在那里管事,但至少有这个渠道。
于是寻了个时间,陈耳将这些人都约了出来,进行了一个初步的商谈。
水产这一块,目前来说主要都是从沿海过来,江省内部和周边的水产品类十分有限。
水果也大多是从外地运输过来。
从前期来看,大多数的产品供应都必须依赖这些供应商。所以陈耳对产品的质量和运输做了特别的要求,并且要求各大供应商提供相应的合作依据,他们需要派人实地考察后才能最终确认。
一家生鲜超市,食材的供应不容许出一丝差错。
除了前面两大类,就是消费最多的两类,肉类和蔬菜类。
这两大类的供应,戎易决定就从周边下手。
如果要保证食材来源安全,就必须得做到完全掌控,这样也势必会增加一些不必要的开支。
比如肉类,如果全部自己来,那就只能从养殖户手里进行收购,这样就必须得专门有一个屠宰加工厂,虽然规模不需要大,但同样也是个问题。
陈耳的意思是直接将摊位出租,这样不但有收入,还能轻松许多。
但戎易有自己的考量,他要的不仅仅是一个生鲜超市这么简单。
他要的是一个完整的食材供应链。
也许一家生鲜超市带动不了,那就来五家,十家,二十家。
终端的销售网络一旦形成一定的规模,对食材的供应也会带来巨大的挑战。
而这个模式一旦成功,所带来的效益和影响力绝对不可小觑。
另外,戎易还有属于自己的一个深层的考虑。
于是,在经过一番仔细的考虑后,戎易最终决定,自己建屠宰加工厂,由他们直接和养殖户以及村民进行合作。
万事开头难,只要一步步的去走,总能走出路来。
得到戎易的这个决定,陈耳重重的叹了口气,他觉得自己完全跟不上戎易的野心了。
他当然知道戎易想干什么,但始终觉得有些没必要,因为目前来看,他们连一家生鲜超市都还没有开起来,步子似乎迈得有些大了。
最关键的是,他们没有太多的精力和财力。
到处都需要人,还都是很
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