他俩。说着,田淑香去瞧盘子里的香辣河蚌。
香气四溢的香辣河蚌被腊肉和青红椒圈簇拥着,十分斑斓,十分“活色生香”似的。
往常田淑香也做香辣河蚌,但一般不加腊肉和啤酒,宁宁说加腊肉可以使蚌肉更加咸香,加啤酒可以更丝滑地去除蚌肉的腥气,并且提增鲜味。
果然加了这两样东西,香辣河蚌闻起来要比寻常的做法香很多。
夹起蚌肉,吃了一口,蚌肉肉质原本就十分细腻嫩滑,再加上叶宁火候控制得当,肉的口感吃起来有一种无法用语言描述的鲜嫩爽滑,咀嚼时,蚌肉还会轻轻地拉扯牙齿,透着微微的弹性。
肉里渗透着腊肉咸腊味,蒜苗青红椒的辛辣味,大约用啤酒烧制过,将肉吞下肚后,唇齿间有微微的啤酒回甘之味,很是让人回味。
田淑香一口接着一口地吃着香辣河蚌,旁边小天说:“宁姐姐,明天我们还去抓河蚌,还吃香辣河蚌!”
时值夏季七月,正是河里河蚌长得最肥美的时候。炎热的天气食蚌肉,能滋阴清热,此外蚌肉还能明目解毒。
叶宁:“行,明天还吃蚌肉,不过你们小心些,就在浅水去里抓,特别是小冬,你别下水。”
今天她不知道小冬小天下水抓捕蚌肉了,小天倒还好,主要是小冬太小,下水危险。
“知道啦,我们在很浅很浅的水里抓。”
此时老魏家也在吃晚饭。
老魏吃着桌上的酸水土豆片,咂咂嘴,“曾经沧海难为水啊……”
“说啥呢,文绉绉的。”
老魏嚼着酸水土豆片,“媳妇,你是没吃过宁宁那女娃做的酸水土豆片,那叫一个好吃!”
“酸水土豆片那能有多好吃。”
“好吃得很,等你尝过就晓得了。”
“真这么好吃?”
“当然,不然人家开的饭店那么多人去吃,还能上报纸上电视?”
老魏妻子点点头,“说得也是。”
老魏继续咂嘴,想着以后有时间了,也去宁宁家饭馆吃吃饭,过过馋瘾。就是听说去你们家饭馆吃饭的人多,很难抢到位子。
彼时,桃城老街明阳路这里,工人正在宁冬饭馆旁边的五金店子里忙活。
这几个工人是之前给宁冬饭馆装修过的工人。当叶宁联系他们再来装修时,他们都很惊讶。他们早就以为这店子已经倒闭了,没想到店子没倒闭,人家还要把店子扩大。
这、这咋回事儿?!
后来一了解,才知道,这家叫宁冬的饭馆很多人都来吃饭,一座难求,十分抢手,饭馆还上了桃城报纸和桃城电视台,在桃城很出名!
他们震惊不已。就老街明阳路那破烂地方,就当初他们装修的那破烂小饭馆,没倒闭就不说了,居然还这么厉害!
实在是没想到。
那手艺得有多好,饭馆才能在短短时间内闯出这么些名堂出来啊。
他们当初小
请收藏:https://m.wuri.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)